Description
Black Grapes Plant
কালো আঙ্গুরের উপকারিতা, গাছ লাগানোর নিয়ম ও পরিচর্যা
কালো আঙ্গুর (Black Grapes) শুধু সুস্বাদু নয়, এটি পুষ্টিগুণেও সমৃদ্ধ। এটি বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা দেয় এবং বাণিজ্যিকভাবে চাষ করেও ভালো লাভ করা যায়।Black Grapes Plant
উপকারিতা
১. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ – কালো আঙ্গুরে রেসভেরাট্রল ও ফ্ল্যাভোনয়েড থাকে, যা হার্টের জন্য উপকারী এবং বার্ধক্য প্রতিরোধ করে।
2. হার্ট সুস্থ রাখে – এটি কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে এবং উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে।
3. ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক – প্রাকৃতিকভাবে চিনির মাত্রা কম থাকায় এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভালো।
4. ত্বক ও চুলের যত্নে উপকারী – এটি ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায় এবং চুলের স্বাস্থ্য ভালো রাখে।
5. হজমশক্তি বাড়ায় – আঁশযুক্ত হওয়ায় এটি হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
6. ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে – অ্যান্টি-ক্যান্সার উপাদান থাকায় এটি ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে।
কালো আঙ্গুর গাছ লাগানোর নিয়ম
কালো আঙ্গুরের চাষ করতে চাইলে সঠিক নিয়ম মেনে চারা রোপণ করতে হবে।
১. জলবায়ু ও মাটি নির্বাচন
উষ্ণ ও শুষ্ক জলবায়ু আঙ্গুর চাষের জন্য ভালো।
দোআঁশ বা বেলে-দোআঁশ মাটি উপযুক্ত। মাটির pH ৫.৫-৭.৫ হলে ভালো ফলন হয়।
পানি নিষ্কাশন ভালো থাকতে হবে।
২. চারা রোপণ পদ্ধতি
- যেকোনো সময় গাছ লাগানো যায়।
- তবে নিয়মিত পানি দিতে হবে।
- টবে বা মাঠে লাগানো যায়।
২.৫-৩ ফুট গভীর গর্ত করতে হবে।
প্রতি গর্তে জৈব সার (কম্পোস্ট/গোবর সার) ও কিছু বালি মিশিয়ে মাটি তৈরি করুন।
চারা রোপণের পর পর্যাপ্ত পানি দিন।
কালো আঙ্গুর গাছের পরিচর্যা
১. সঠিক জলসেচ ব্যবস্থা
আঙ্গুর গাছের জন্য মাঝারি পরিমাণে পানি প্রয়োজন।
ফল আসার সময় পানি বেশি দেওয়া দরকার, তবে জলাবদ্ধতা যেন না হয় সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে।
শীতকালে কম পানি দিলেই চলে।
২. সার প্রয়োগ
জৈব সার (কম্পোস্ট/গোবর) ও রাসায়নিক সার ব্যালেন্স করে দিতে হবে।
প্রতি ২-৩ মাস পরপর গোবর সার, ইউরিয়া, ফসফেট ও পটাশ সার প্রয়োগ করা ভালো।
গাছ বৃদ্ধির সময় নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ সার ব্যবহার করতে হবে।
৩. ছাঁটাই (Pruning)
গাছের অপ্রয়োজনীয় ডালপালা ছেঁটে দিলে ভালো ফল হয়।
বছরে ১-২ বার গাছ ছাঁটাই করা দরকার, বিশেষত শীতের শেষে বা বসন্তের শুরুতে।
৪. রোগ ও পোকামাকড় প্রতিরোধ
আঙ্গুর গাছের সাধারণ রোগ: পাউডারি মিলডিউ, ডাউনির মতো ছত্রাকজনিত রোগ হয়।
প্রতিরোধ ব্যবস্থা:
প্রতি ১৫-২০ দিন পরপর কপার অক্সিক্লোরাইড বা সালফারযুক্ত ছত্রাকনাশক স্প্রে করুন।
জৈব বালাইনাশক (নিম তেল বা রসুন-লঙ্কার মিশ্রণ) ব্যবহার করতে পারেন।
৫. মাচা বা ট্রেলিস তৈরি
আঙ্গুর গাছ লতানো, তাই মাচা বা ট্রেলিস ব্যবহার করলে ভালো ফলন হয়।
কাঠ, বাঁশ বা লোহার তার দিয়ে মাচা বানিয়ে গাছ উঠিয়ে দিন।
ফল সংগ্রহ ও সংরক্ষণ
চারা রোপণের ২ বছর পর থেকে ফল আসতে শুরু করে।
সাধারণত ফেব্রুয়ারি-এপ্রিলের মধ্যে আঙ্গুর সংগ্রহ করা হয়।
ফল বেশি পাকা হয়ে গেলে সংরক্ষণ করা কঠিন হয়, তাই একটু আধাপাকা অবস্থায় সংগ্রহ করা ভালো।
ঠান্ডা জায়গায় বা ফ্রিজে সংরক্ষণ করলে আঙ্গুর দীর্ঘদিন ভালো থাকে।
উপসংহার
কালো আঙ্গুর চাষ সঠিক পরিচর্যার মাধ্যমে ভালো লাভজনক হতে পারে। এটি শুধু ব্যবসায়িক দিক থেকে নয়, পুষ্টিগুণের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ। সঠিক পদ্ধতিতে চাষ করলে এই ফল বাগান কিংবা ছাদবাগানের জন্য চমৎকার একটি সংযোজন হতে পারে।
Know More Details Just Call- 01861543144
Got Nursery Related Tips and Trikes Please Join Our Facebook Group
Reviews
There are no reviews yet.